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詩經山水 晉都曲沃 | ||
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曲沃,源于西周時期的《爾雅》在《釋氺》一章中記載,“沃泉懸出,懸出,下出也”,其中“沃泉”古指由上向下流的泉水,“沃泉”處經史學界考定為今天的曲沃縣景明瀑布,景明瀑布九曲入汾,入澮,沿途滋養一方水土,養育一方百姓。曲沃之名,源以“絳水”為根,“沃泉”為線,取其曲,取其沃,故名曲沃。而今有聯合水務興水利民,為推動曲沃地方經濟社會發展再出新力、再立新功,讓這方沃土水更甜、景更美,讓沃國文化更加發揚光大。 作為一名土生土長的曲沃人民,說到曲沃就不得不提景明了,景明山泉甘甜清洌,讀書時最羨慕的就是景明的同學,一口大白牙,據說自家院子里隨便刨幾下,泉水汩汩而出! 圖1:景明山泉 而我時常想起姥姥講的故事:說當年一位皇帝,知道自己命不久矣,出來尋找龍穴寶地,到達景明,只見山青水秀,沃泉之水出青龍峽,瀑布之下清潭千尺,山勢峻峭,峽谷幽深,林木蔥郁,“千古長鳴飛白練,濤似連山迎客來”,好一處清幽之地!只是景明二字,讀起來九明,似九龍之地,要是有十條龍就好了,那就繼續找吧!到了曲沃,"沃"字通"五"五龍之地,龍更少了,繼續找,最后找到翼城,時之不多,那位皇帝只得葬在了那里,姥姥說,那位皇帝在景明時忘了數自己,皇帝是真龍天子,要是葬在景明,正好就是十龍了。 提到了曲沃,就不得不提曲沃的特色美食-饸饹面了,傳言,在明末的時候,李自成帶領起義軍北上過交里橋。他發現當地綠樹成蔭,菜園里的蔬菜也正好成熟,小河流過,自然風光特別的優美。他發現將士們又累又餓,又看到不遠處有一個蔬菜地,他便過去把蔬菜采摘回來,然后洗干凈之后燃火燒水。而一個將士用帶眼的葫蘆瓢,把和好的面放在里面,一邊用手抓著瓢,一個拳頭擠壓著面團,擠出了圓圓的面條來在鍋里飄動,他們就感覺像是河里涌動的水一樣。撈出來之后,加上菜和紅燒肉也特別的好吃。李自成就說,沒想到從河里撈起來的面也這樣好吃,便賜名河撈面,最后慢慢地演變成現在的饸饹面,所以來到了曲沃一定要吃上一碗熱騰騰的饸饹面。 圖2:饸饹面 現如今聯合水務已托管運營曲沃市政污水廠項目三年,為當地“水更綠”作出了自己的貢獻,展現屬于自己獨特的風景線,望聯合水務在這片美麗的土地上更加向上! 圖3:曲沃污水廠區圖
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